「エシカルバレンタイン」ギフトセット

今年のバレンタインにわたしたちウインドファームは「エシカルバレンタイン」を提案します♪

デパートや高級なお菓子屋さんでは、色とりどりにデコレーションされたチョコレートを見かけます。

それを魅力に感じる方がいらっしゃるからこそ、どこのお店でも自分のところが1番だと言わんばかりに工夫をして商品を並べていますよね。

でも、そのチョコレート。

どこでどんな環境で育てられたカカオから作られたのでしょうか？

もし、大切な人を喜ばせるためのチョコレートが、だれかの悲しみの結晶だとしたら。。。

逆に

このチョコレートが日本で販売されることで、生産者の方たちが十分な収入を得られ、未来に繋がる暮らしをサポートできるとしたら。。。

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ウインドファームで販売するバレンタインギフト「スローなひとときセット」と「エクアドルの森セット」はそれぞれフェアトレードのコーヒーとチョコレートをセットにしたギフトです。

「スローなひとときセット」

・Chocolat Stella　オーガニックダークチョコレートカカオ80％ 50g

・森林農法・有機栽培まいるどぶれんどドリップバッグコーヒー12g×2袋

￥864(税込)

手軽に美味しいコーヒーが飲めるドリップバッグ2袋と健康効果に注目が集まっているハイカカオチョコレートのセットです。

森林農法・有機栽培まいるどぶれんどドリップバッグコーヒーは、メキシコ・東ティモール・ブラジルと3つの生産地と、日本をつなぐコーヒーでカラフルなハチドリのデザインが人気。

ラッピングには、バングラディシュの女性たちの手でつくられたリサイクルサリーを使用します♪

「エクアドルの森セット」

・マシュピ　ダークチョコレート　カカオ65％ 50g

・マシュピ　塩とカルダモン入りチョコレート　カカオ65％ 50g

・有機栽培インタグコーヒー(深煎り・粉)200g

￥3,218(税込)

エクアドル産の有機栽培コーヒーとチョコレートのセットで、どちらの原材料も森林農法で栽培されています。

「インタグコーヒー生産者協会」は、鉱山開発による環境破壊から自然豊かな森林を守るため、持続可能な生活を選択し、森林農法を行っています。

マシュピチョコレートは、大変希少なエクアドル在来種カカオのナシオナル(アリバ)種が使われており、森林農法を用いて栽培されています。

マシュピ農園がある地域はかつて大規模な森林伐採が行われました。そのほとんど牧草地になっていた土地をアレホさんとアグスティーナさんは、購入し、森として再生する活動をはじめしました。

長い年月試行錯誤した末に、沢山の動植物はもちろん、鳥類や虫たちも暮らす生態系の豊かさを取り戻したとのこと。

カカオの栽培からチョコレートバーにする最終工程まで農園で行うほどこだわりの詰まったチョコレートです。

ラッピングは、エクアドルの森を想わせるグリーンと、あたたかさの感じられる麻ひもを使用します。

☆ご用意できる数に限りがございますので、ご了承の上、ご検討ください☆

エシカルなものにはストーリーがあります。

こだわりがあります。

未来があります。

ぜひ、今回のバレンタインから「エシカル」を取り入れて、贈られる人、贈る人、つくる人もみなさんがハッピーになれるイベントにしてみませんか？？

バレンタインを機会に、少しでもフェアトレードやエシカルな考えが広まるようにと思います！

"Organic cafe WINDFARM" Blog